Pavo al horno

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Pavo al horno – Receta de Muslos de pavo con patatas asadas recetas de pavo horno

Pavo al hornoReceta de Muslos de pavo asados al horno con patatas asadas y una salsa de puerros, nata y soja.

Ingredientes de la receta de muslos de pavo al horno con patatas asadas:

– Para 4 personas Pavo al horno:

  • 4 muslos de pavo
  • 16 patatas pequeñas
  • 8 chalotas
  • 8 dientes de ajo
  • 3 puerros
  • 1 vaso de nata
  • 1 copa de salsa de soja
  • aceite virgen extra
  • sal
  • pimienta
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de hierbas de Provence
  • perejil
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Elaboración de la receta de muslos de pavo al horno con patatas asadas:

  • Salpimenta los muslos de pavo al horno y colócalos en una fuente para el horno. Mezcla en un cuenco la cucharada de pimentón, la mitad de la salsa de soja y un chorro de aceite. Unta los muslos de pavo y ásalos en el horno a 180º C durante 30-35 minutos.
  • Coloca las patatas, las chalotas y los ajos sin pelar en un bol grande. Añade una pizca de sal gruesa y una pizca de hierbas de Provence. Riega con un poco de aceite, pasa todo a una fuente apta para el horno y ásalos en el horno a 180º C durante 30 minutos.
  • Pica los puerros en juliana fina y pon a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Vierte la nata, deja reducir durante 5 minutos, apaga el fuego y añade el resto de la salsa de soja.
  • Sirve en una fuente amplia, los muslos a un lado y la guarnición de patatas, chalotas y ajos, al otro. Decora con una rama de perejil y sirve los puerros en un bol. De Carls Arguiñano. recetas de pavos al horno

Consejo de preparar pavo al horno recetas de pavo al horno

  • Para conseguir que el pavo esté más sabroso, se le puede inyectar con una jeringuilla coñac. Así mientras se cuece, la carne del interior también cogerá gusto. Inicio Marcash | Inicio Blog
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